Ingredientes:
- 4 elotes desgranados (no de lata)
- 4 huevos
- 1 barra mantequilla o margarina de 90 gramos
- 4 cds. Soperas De harina trigo
- 1 cdta. Polvo de hornear
- 1 lata de leche condensada
- * Vainilla al gusto
- 1/4 taza de leche pura solo para ayudarnos a moler en licuadora.
Procedimiento:
Todos los ingredientes se licúan hasta integrar, se vacían a un molde engrasado y enharinado y se hornea a 350 grados F por aproximadamente 40 minutos, ó hasta que al introducir un palillo y éste salga limpio. En algunos países de Sur América le conocen como «Chipa Guazu» o también como «Pastel de Choclo». No deje de comentarnos, cómo lo conoce usted?
Fuente: Recetas Salvadoreñas